刀,银色的刀刃闪过,牛肉快速被分割切块切条,每一条似乎都被精确计算过,大小一致。
既然要胜,那就一定要胜利的完美。
“中柱老大。”看着孟游的刀工,雄壮男的眼中已经满是凝重。
而中柱轻抬了下手,示意雄壮男不要说话,目光死死的盯着孟游的动作,脑门上已经冒出一点冷汗。
“呼!”
来到一旁将火打开,火焰咆哮而起,空着的锅子被烧灼着,温度急剧拉高,孟游只是平静的看着眼前的一幕,回到一旁继续处理着最后的青椒辅料。
对于孟游的这一行为,众人感觉到了奇怪。
哪有人东西还没处理好就开锅子的。
不多时,黑色的铁锅已经变得有些发红,孟游也是正好来到了前方。
“红锅,孟游同学到底要干什么!”
“他不会是想炒牛柳吧,这也太浪费A5级牛肉了。”
“不管浪不浪费,这么高的温度,牛柳还没有滑油或者焯水,下去就结块变黑了,他还怎么炒。”
这一下,观众席已经压不住了,议论纷纷,虽然他们把孟游看成是希望,但学习烹饪的经验告诉他们,孟游现在的操作就是在瞎搞,根本不可能做成料理。
哪怕是田所惠等人,眼中也是大大的疑惑。
原本被刀工震撼到的雄壮男嘴角抿起一丝不屑的笑容,中柱眼中也带着疑惑,唯有信子是好奇的看着孟游。
极度的高温将空间都扭曲了一些,孟游的脑门上也自然的出现了汗滴,但他没有急着动手,在脑海中将多日训练下来的技巧快速梳理了一遍。
凝视着面前的铁锅,嘴角扬起弧度,手中握着的铁勺利落的从油缸中捞出一勺油,浇入红锅当中。
“轰!”
当下的高温瞬间将油点燃,窜起足足有半米高的火焰,在这火焰之下,孟游的白色厨师服似乎都印上了颜色,看着这一幕,观众们心头都攥起来了。
哪有这么做料理的!
但面对如此火焰,孟游的心底却是越来越兴奋,拿起一旁的青椒辅料便是下入到锅中,持握着锅子的左手轻轻挪移,其内的油花转动起来,青椒似乎在里头打了一圈,火焰消失。
而就在这个时候,牛肉被孟游下入到其中,随即孟游手中的铁勺快速游动,那消失的火焰再度燃起,但这次,火焰虽然凶猛的如同闹天宫的孙大圣一般,但孟游的铁勺却像是如来佛的手掌,将火焰降伏住,盘旋在其内的食材当中,变得极为细碎。
翻舞之间,燃烧的食材跳跃在锅中,一股浓郁的辛辣之味也如同猛虎出笼一般,咆哮着向周围发散,但同时也带着一股子牛肉的清香,两者相互结合,似乎平和了下来,无法形容的香浓气味流入到在场的每一个鼻尖,让人不经咽了咽口水,有些失神。
当回过神来之时,铁锅之中已经空无一物,而孟游一旁的台上,已经置放着一个白净的盘子,而盘子之中的料理,可以算的上是完美。
牛柳条条分明,没有丝毫变的焦黑的地方,亮银色的表层和青椒丝的翠绿形成了完美的搭配对比,而葱蒜这些被切成细末的辅料似乎被火焰彻底烧尽,看不到一丝一毫。
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