府的厨子们如何炒菜，就是在长安城的各个坊市之间转悠，去调查民情和市场，倒也过得相当的充实。
其实现代人，不管有没有在农村待过，都知道一个最基本的概念，那就是：单靠种地，是绝对不可能发家致富的，除非你拥有大片的农场，再采用大规模机械化的自动耕种，否则，单靠人力刀耕火种，哪怕你干到累死，所收获的粮食最多也就只够自己糊口的，根本不可能有什么的节余。
所以，不管在哪个时代，农民要想致富，通常都只有两种选择，一是做工，二是大力发展养殖之类的副业。
搞养殖副业，胡迭也想过，但想来想去，终究还是不怎么现实，一来他本人并不是农村出身，学的也不是农业，所以对于农村生态养殖那些东西，并没有太多的了解，其次，就算他能回忆起那些知识来，以这个时代那些文盲佃民的学习接受能力，估计也没几个人能学得会——就算在二十一世纪，这样的规模养殖和生态农业，都不是所有人能玩得转的，所以，要想带领这些村民致富，最终还是得走工商的路线。
……
接到胡迭的帖子，程处默立刻赶到了白鹿村，同行的还有好几位公候府的公子哥，像当日聚宴的李震，李德謇，房遗爱，全都到了场，还有另几位听到消息，赖着脸硬要跟来的几位候府公子，一行人说说笑笑的行到胡迭所住的院子门前，不等通报，便被守在门口的赵飞给迎了进去。
刚进院门，便看到胡迭正在摆弄着一个怪模怪样的小车，看着像车，却又像灶，上面还有一口方形的油锅正沸腾着热油，而胡迭则拿着一双长长的筷子，不时的在油里翻弄着什么，刚要开口询问，便闻到一阵香气扑面而来，众人顿时便眼前一亮。
这些天，随着胡迭名声越来越响，曾在长安惊鸿一现的炒菜也是被传得火热，借飘香楼大厨的口，几乎所有人都知道这新封的白鹿县伯不仅身怀一身奇学，更是位易牙高手，连飘香楼的大厨在尝过他的菜之后，都自愧不如，而尝过他手艺的几位公子哥，这些天虽然也渐渐能吃上家里厨娘做的炒菜，可感觉口味始终还是比胡迭弄出来的差了不少，想要再吃，却又不好开口——人家现在可是堂堂的县伯！想让他给你下厨做菜？便是他们家的老子，都不敢开这样的口。
现在好了，人家主动下厨，请他们来吃，这可不算失礼，众人也顾不上招呼，急忙就围了过去，好奇的打量着那油锅里面，想看看是什么美食，竟能传出这么诱人的香气。
片刻后，胡迭将炸好的鸡腿和鸡排从锅里起出，放在铁丝架上将油沥干，众人看着那裹着面粉炸出来的金黄焦色，闻着扑面而来的鸡肉油香，都不由得暗吞了一口口水。
“果然
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